Дүйнөлүк чай базары, көптөгөн өлкөлөрдө бай маданий мураска жана күнүмдүк керектөө адаты болгон суусундук тынымсыз өнүгүп жатат.Рыноктун динамикасына өндүрүш, керектөө, экспорт жана импорттун моделдери, анын ичинде бир катар факторлор таасир этет.Бул макалада дүйнөнүн ар кайсы өлкөлөрүндөгү чай рыногунун учурдагы абалына ар тараптуу талдоо берилет.
Чайдын мекени болгон Кытай ар дайым дүйнө жүзү боюнча алдынкы чай өндүрүүчү жана керектөөчү катары позициясын сактап келген.Кытай чай рыногу абдан татаал, чай түрлөрү, анын ичинде жашыл, кара, оолонг жана ак чай өндүрүлүп, көп санда керектелет.Жогорку сапаттагы чайга болгон суроо-талап акыркы жылдары керектөөчүлөрдүн ден-соолукка жана сергектикке көбүрөөк көңүл бурушу менен шартталган.Кытай өкмөтү да ар кандай схемалар жана саясаттар аркылуу чай өндүрүүнү жана керектөөнү өнүктүрүп келет.
Индия Кытайдан кийинки экинчи ири чай өндүрүүчү болуп саналат, анын чай өнөр жайы жакшы жолго коюлган жана диверсификацияланган.Индиянын Ассам жана Дарджилинг аймактары жогорку сапаттагы чай өндүрүшү менен белгилүү.Өлкө экспорттойтЧай дүйнөнүн ар кайсы бөлүктөрүнө, Жакынкы Чыгыш жана Түндүк Африка негизги экспорттук багыттары болуп саналат.Индиянын чай рыногу да органикалык жана адилеттүү соода чай категорияларында олуттуу өсүшкө күбө болуп жатат.
Кения дүйнө жүзү боюнча көптөгөн өлкөлөргө экспорттолот, анын жогорку сапаттагы кара чай менен белгилүү.Кениянын чай өнөр жайы өлкөнүн экономикасына олуттуу салым кошуп, калктын чоң бөлүгүн иш менен камсыз кылууда.Кенияда чай өндүрүшү өсүүдө, жаңы плантациялар жана өркүндөтүлгөн айдоо техникасы түшүмдүүлүктү жогорулатууга алып келет.Кениянын өкмөтү да ар кандай схемалар жана саясаттар аркылуу чай өндүрүшүн өнүктүрүүдө.
Япония күчтүү чай маданиятына ээ, жашыл чайды көп керектөө жапон диетасынын күнүмдүк элементи.Өлкөдө чай өндүрүшү өкмөт тарабынан катуу көзөмөлгө алынып, сапат стандарттары сакталат.Япония экспорттойтбашка өлкөлөргө чай, бирок анын керектөө өлкөнүн ичинде жогору бойдон калууда.Японияда, өзгөчө жаш керектөөчүлөрдүн арасында жогорку сорттогу, органикалык жана сейрек кездешүүчү чай сортторуна суроо-талап өсүүдө.
Улуу Британия жана Германия жетектеген Европа дагы бир маанилүү чай базары.Кара чайга болгон суроо-талап Европанын көпчүлүк өлкөлөрүндө жогору, бирок керектөө моделдери өлкөдө ар башка.Улуу Британияда түштөн кийин чай ичүүнүн күчтүү салты бар, бул өлкөдө чайдын көп керектелишине өбөлгө түзөт.Германия болсо өлкө боюнча кеңири колдонулган баштыкчалар түрүндөгү чай жалбырактарын жакшы көрөт.Франция, Италия жана Испания сыяктуу Европанын башка өлкөлөрүндө да чай ичүүнүн уникалдуу үлгүлөрү жана артыкчылыктары бар.
АКШ жана Канада баштаган Түндүк Америка чай үчүн өсүп жаткан рынок болуп саналат.АКШ дүйнөдөгү эң ири жеке керектөөчү болуп саналат, күн сайын 150 миллион чөйчөктөн ашык чай керектелет.АКШда муздак чайга суроо-талап өзгөчө жогору, ал эми Канада сүт кошулган ысык чайды жактырат.Органикалык жана таза чай категориялары эки өлкөдө барган сайын популярдуу болуп баратат.
Түштүк Американын чай рыногун негизинен Бразилия жана Аргентина иштетет.Бразилия бир нече өлкөлөргө экспорттолгон органикалык чай олуттуу өндүрүүчүсү болуп саналат.Аргентина ошондой эле капка салынган чайды көп санда өндүрөт жана керектейт, анын бир кыйла бөлүгүн да бошоп ичет.Эки өлкөдө тең чай өнөр жайлары бар, алар өндүрүмдүүлүктү жана сапат стандарттарын жогорулатуу үчүн өстүрүү техникасында жана кайра иштетүү ыкмаларында туруктуу инновациялар жана өркүндөтүүлөр жүргүзүлүүдө.
Жыйынтыктап айтканда, дүйнөлүк чай рыногу ар түрдүү жана динамикалуу бойдон калууда, ар кайсы өлкөлөр уникалдуу тенденцияларды жана өнүгүүлөрдү көрсөтүүдө.Индия, Кения, Япония, Европа, Түндүк Америка жана Түштүк Америка сыяктуу башка өлкөлөр да дүйнөлүк чай соодасында маанилүү оюнчулар болуп саналат, ал эми Кытай дүйнө жүзү боюнча негизги өндүрүүчүсү жана чай керектөөчүсү катары өзүнүн үстөмдүгүн сактап калууда.Керектөөчүлөрдүн каалоолору жана органикалык, адилеттүү соода жана сейрек кездешүүчү чай сортторуна болгон талаптардын өзгөрүшү менен, келечек дүйнөлүк чай өнөр жайы үчүн оптимисттик көрүнөт.
Посттун убактысы: 2023-жылдын 6-ноябрына чейин